Güldener Buddha weißt den Weg zum Felsentempel und Curry Cooking-Class.
In der Nähe von Dambulla liegt seit 1991 ein weiteres UNESCO Weltkulturerbe in Sri Lanka. Der berühmte Höhlentempel. Die Aktivitäten der buddhistischen Mönche können hier bis in 1. Jh. v. Chr. zurückverfolgt werden.
Am Fuße des Berges passiert man den Wallfahrtstempfel von Dambulla mit einer gigantischen goldenen Buddha Statur und einer Reihe von Mönchskulpturen ihm zugewandt.
Unter verschiedenen Königen wurden die 3 Höhlen unterhalb der Bergkuppe des Felsentempels ständig weiter ausgeschmückt durch Höhlenmalerei inkl. der Decken sowie durch das aufstellen von zahlreichen Buddha Figur in jeder Höhle.
Auf dem Weg zum Hotel haben wir noch einen Abstecher zum Spice Garden gemacht. Dort in schnell-durchlauf sämtliche Heilmittel vorgestellt bekommen, die aus natürlichen Substanzen (Kräuter, Wurzeln, etc) hergestellt werden.
Sowie eine Vorführung zur Curry-Pulverherstellung und der Gewinnungs-technik von Zimtstangen – mmhhhh. Lecker 🙂
Im Anschluss – Weiterfahrt zum Viktoria Staudamm an dem unser Hotel liegt. (1x Übernachtung im Hotel Oruthota Chalets)
Curry-Cooking Class
Wir haben die Srilankesen als besonders freundlich und hilfsbereit kennen gelernt. Auch heute hat sich das wieder bestätigt. Micheal, der Eigentümer und Manager des Hotels, hat sich am Nachmittag nach unserer Ankunft spontan bereit erklärt ein „show-cooking“ nur für uns zu organisieren. Total verrückt. Somit wurden kurzer Hand für der Chef-Koch und sein Helfer eine offene Küche im überdachten out-door Restaurant geschaffen für unser Privat-Event am Abend.
18 Uhr – Michael hat noch kurz die Begrüßung und ein Einführung übernommen, bevor er zu seinem Auftritt mit seiner Band durchgestartet ist.
Auf dem Programm stand:
1. Chicken-Curry
2. Coconut Sambol ????
3. Linsen Curry
4. Bean Curry
Unser toller Guide, der KüchenChef mit Helfer, der Service-Chef und 4 Praktikantinnen standen in der Offenen Küche bereit uns in die hohe Kochkunst des Zubereitens von vier typischen lokalen Reis-Currys einzuweisen. Einfach Großartig.
Big big Thank yout to Michael and his phantastic Hotel-Team! This was a very unique one time in life experience – we will never forget !! 🙂
Now it is our turn once we are back in germany.